TYPICA GUIDE

為了和真正好咖啡相遇

對你而言，好咖啡的定義是什麼？TYPICA將咖啡的美味定義為「個性、新鮮度、透明性、故事」，也就是「可以看見生產者長相的當季咖啡」。

TYPICA GUIDE是一個指南，讓大家能夠遇見烘焙好咖啡的烘豆所。一杯咖啡從產地到注入咖啡杯，集結了許多人辛苦付出的成果。而烘豆所則扮演著重要角色，他們是將這份美味傳遞給飲用者的最後一站。TYPICA GUIDE的開始，是因為我們希望能夠宣揚他們的存在，並建立烘豆所和飲用者之間的良好關係。

建立TYPICA GUIDE的並非匿名調查人員，而是全世界的咖啡生產者、烘豆師、消費者等所有喜愛咖啡的人。

從遇見真正的好咖啡開始，創造每個人的新世界——這就是TYPICA GUIDE。

舉辦日期：2025年9月28日（日）
舉辦時間：10:00-21:00
舉辦地點：大阪・關西萬博 EXPO Messe「WASSE」
地址：大阪府大阪市此花區夢洲

今年，TYPICA將在大阪・關西萬博舉辦「OKAGESAMA COFFEE EXPO 2025」活動，讓到場的來賓親身體驗TYPICA所描繪的永續願景。並且，已經確定於該會場內舉辦「TYPICA GUIDE 2025」。

今年的 TYPICA GUIDE，我們將邀請被推薦的星級烘豆師們在萬博會場內設置展位，為到場的來賓們提供咖啡！我們期盼這將成為一個在全球矚目的舞台上，與來自國內外的咖啡愛好者相遇的特別兩天。

關於前往會場的交通方式，請參閱大阪・關西萬博官方網站。

*此為會場示意照片

1-Star Roaster

關於 1-Star Roaster，將綜合考量與 TYPICA 願景的共鳴程度、
購買紀錄等因素，並由 TYPICA 的社群經理進行推薦。

將於 2025 年 9 月 12 日決定。

2-Star Roaster

在 1-Star Roaster 的基礎上，需提交簡報影片與咖啡豆，
並經由 TYPICA 內部專業人士來推薦選評。TYPICA 的 QC 團隊將確認咖啡豆的品質。

今年因為希望讓更多烘豆師能受到關注，將擴大推薦名額。
每個地區將推薦至少 1 名，所有符合 2-Star Roaster 資格的烘豆師都會獲得推薦。

將於 2025 年 9 月 12 日決定。

3-Star Roaster

2025 年 9 月 28 日發表 @ 大阪・關西萬博 EXPO Messe「WASSE」

2025 年 9 月 28 日（週日），將在大阪・關西萬博舉辦的「OKAGESAMA COFFEE EXPO 2025」中，
舉行 TYPICA GUIDE「Final Round」。

獲得推薦的 2-Star Roaster 將在舞台上進行簡報與沖煮示範，
由特別推薦人與參與活動的來賓所共同決定欲推薦的烘豆師。

特別推薦人我們將邀請於各領域活躍的咖啡愛好者與生產者參與。
推薦將以「理念」、「原始體驗」、「熱情」、「趣味性」、「永續性」、「成長潛力」、「誠信」作為評選標準。

為了讓所有熱愛咖啡的人們，都能遇見真正美味咖啡而設立的咖啡導覽服務「TYPICA GUIDE」的最終回合，於 2024 年 3 月 20 日在東京築地附近的東京 PortCity 竹芝舉行，來自青森的 COFFEEMAN good 榮獲 3-Star Roaster的殊榮。
晉級最終回合的有……

TYPICA是連結咖啡生產者和烘豆師的咖啡生豆直接貿易平台。
現以日本、韓國、台灣及歐洲為據點，約有3,000家烘豆所註冊會員，今年有來自32個國家的生產者咖啡流通販售。TYPICA的目的是提升好咖啡的永續發展，讓喜愛咖啡的所有人一起建構出咖啡的新世界。

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