Special Guests 特別推薦人

我們將邀請全世界的咖啡生產者、烘豆師、以及活躍於各領域的咖啡愛好者以特別推薦人的身份參加，同時他們也將會參加Final Round。

• 經濟

  

  株式會社DeNA 董事長

  南場 智子

  1986年進入日本麥肯錫公司。1990年於哈佛商學院取得MBA學位後，1996年擔任麥肯錫董事。1999年創立株式會社DeNA，現任董事長。2015年成為橫濱DeNA海灣之星所有者。著有《不善經營》（不格好経営）。
• 餐飲

  

  Quintessence 負責人兼主廚

  岸田 周三

  1974年生於愛知縣。
  曾於日本和法國數家餐廳鑽研並累積經驗後，師從法國「Astrance」餐廳主廚Pascal Barbot。歸國後，2006年5月開設餐廳Quintessence。東京米其林於2007年出版以來，於2008年獲得三星並持續至今。
• 音樂

  

  饒舌歌手／KICK THE CAN CREW主唱

  KREVA

  2004年以單曲「音色」單獨出道，其活動紀錄常常伴隨著「首位HIP HOP獨唱歌手」稱號的音樂人。提供創作樂曲給許多歌手之外，也參與製作。自己一手包辦作詞、作曲、樂曲編曲、Rap及製作，為日本音樂界的重要人物之一。
• 媒體

  

  WWD JAPAN編輯統籌兼永續發展總監

  向 千鶴

  生於橫濱，畢業於東京女子大學。在EDWIN等公司累積經驗後，於1999年進入INFAS Publications擔任記者職務，主要負責採訪巴黎、米蘭、紐約及東京的時裝秀。爾後擔任時尚美容商業誌「WWD JAPAN」的總編輯，並於2021年4月起接任現職。
• 媒體

  

  Standart創辦人兼總編輯

  麥可・摩肯（Michal Molcan）

  獨立精品咖啡雜誌「Standart」創辦人兼總編輯。忠實讀者來自全球83個國家，並被認證為「Climate Neutral」（氣候中和）企業。2021年獲選「Best Coffee Magazine」，並獲得Forbes、Eater、New York Magazine等媒體報導。
• 咖啡

  

  Rockbern Coffee Group創辦人／CEO

  Peter Muchiri

  奈洛比大學經濟學系畢業，後在斯特拉斯莫爾大學學習會計學。生於咖啡生產者的家庭，從小即熱愛咖啡。喜愛讀書、信奉武士道、喜歡簡單有彈性。一個以孩子為豪的父親，且深愛著妻子。
• 咖啡

  

  Java Frinsa Estate

  Fikri Raihan Hakim

  居住於印尼，畢業於IPB大學，專攻機械生物系統工程學。從小看著都是農民的祖父和父親背影，立志成為農家。2011年，在家族經營的莊園Java Frinsa Estate開始栽培咖啡；2014年時，著手將第一次收穫的咖啡進行精製；2016年開始出口，並於隔年開始咖啡杯測訓練。專業領域是阿拉比卡咖啡的栽培和莊園管理，以及精製阿拉比卡咖啡。
• 咖啡

  

  Primavera Coffee創辦人兼總監

  Nadine Rasch

  生長於瓜地馬拉，在家族經營的咖啡莊園度過大部分的兒時時光。於英國學習財務金融並於金融業界工作之後，2012年開始咖啡事業。因精品咖啡的潛力而回到瓜地馬拉，在家族農園工作的同時，也開始和其他生產者建立關係。2013年，創立Primavera Coffee的前身Third Wave Coffee Source公司以來，持續提供最優質的瓜地馬拉咖啡給歐洲和北美的烘豆所。擁有咖啡品質鑑定師（Q Grader）和咖啡後製加工技術師（Q Processor）的執照。
• 咖啡

  

  TYPICA 創辦人

  山田 彩音

  TYPICA共同創辦人之一，負責生產者的溝通和品質控管。學生時期遇見咖啡後，即以在產地工作為目標。累積烘豆師的職業經歷之後，參與咖啡新創企業至今。

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