How it works

1-Star Roaster

El administrador de la comunidad de TYPICA visita in situ a cada tostador y prueba la calidad del café servido, el servicio, la atención al cliente y el ambiente de la cafetería. Una vez que evalúa todo, decide qué tostador recomendar con el sello TYPICA.

8 de enero de 2024 Decisión.
2-Star Roaster

Basándose en las presentaciones de los tostadores, el recomendador especial elegirá al tostador que más le gustaría recomendar en cada región. Además, el equipo de control de calidad de TYPICA también verifica la calidad del café en nuestra oficina de Ámsterdam.

Regiones: Hokkaido y Tohoku, Kanto, Chubu, Kansai, Chugoku, Shikoku, Kyushu y Okinawa
  • - Los tostadores de 1 estrella nos enviarán un vídeo de presentación para confirmar su historia.
  • - Los “recomendadores especiales” son amantes del café que se desenvuelven en diversos campos del rubro, así como tostadores de café y caficultores de todo el mundo.
  • - Los recomendadores especiales darán su veredicto en función de los siguientes criterios: motivación, experiencia que los motivó, pasión, disfrute y sostenibilidad.
1 de marzo de 2024 Decisión.
3-Star Roaster

TYPICA GUIDE 2024
Final Round

Se anunciará el 20 de marzo de 2024.

La TYPICA GUIDE Final Round se llevará a cabo en el Tokyo Port City Takeshiba Port Hall el 20 de marzo de 2024.

Siete 2-Star Roasters nominados de varias regiones de Japón realizarán presentaciones y prepararán café en el escenario para que los visitantes determinen a los tostadores que quieran recomendar.

Además de los invitados especiales, en el lugar también estarán presentes productores y tostadores de café.

※La TYPICA GUIDE Final Round se transmitirá en vivo el día del evento en el canal YouTube oficial de TYPICA.

transmisión en directo

TYPICA GUIDE es creada por todos los amantes del café. Le invitamos a participar en la votación online para dar el veredicto que premiará al “tostador 3 estrellas”.

*Más adelante se anunciarán más detalles en este sitio web.

TYPICA GUIDE 2023

Special Guests

Se invitó a participar como recomendadores especiales a caficultores, tostadores y amantes del café de todo el mundo y todos los ámbitos. Ellos también hicieron su elección en la ronda final.

  • Negocios

    Tsunekazu Ishihara

    Presidente y CEO, The Pokémon Company
    Productor y creador de juegos. Presidente y CEO de The Pokémon Compnay. Fundador de Creatures Inc. Presidente de la Fundación Pokémon With You. Como productor de juegos, participa en el desarrollo de numerosos software de juegos. En 1996, produjo "Pokémon Rojo y Verde" y posteriormente trabajó en todos los videojuegos de Pokémon como productor. Actualmente, participa en la producción y gestión de marca de juegos, juegos de cartas, vídeos, aplicaciones, etc. en The Pokemon Company.

    Premios:
    -13º Gran Premio Multimedia 1998 "Premio Especial MMCA"
    -13° Premios AMD "Premio al Logro"
    - PREMIOS CEDEC 2011 “Premio Especial”
    - Japan Game Awards 2011 “Premio del Ministro de Economía, Comercio e Industria"
    - Premios Innovadores de Japón 2016 “Premio Soft Power”
    - Japan Game Awards 2017 “Premio Ministro de Economía, Comercio e Industria” (Pokémon GO)
    - Sociedad de Arte Ambiental 2019 "Gran Premio de la Sociedad''
  • Medio ambiente

    Akira Sakano

    Director Representativo, Zero Waste Japan
    Director/Co-Representante, Green Innovation
    Director de Sostenibilidad, ECOMMIT
    Ex Presidente de Zero Waste Academy, una ONG responsable de la política de residuos en la ciudad de Kamikatsu, prefectura de Tokushima, que hizo la primera "Declaración de Residuos Cero" de Japón. Contribuyó a la promoción de la reducción de residuos locales y la difusión del residuo cero a nivel nacional e internacional. Copresidente de la Reunión Anual del Foro Económico Mundial de 2019 (comúnmente conocida como Foro de Davos). Desde 2020, ha estado trabajando en la creación de un modelo para una sociedad circular en Zero Waste Japan. En 2021, estableció la Green Innovator Academy, un programa de desarrollo de recursos humanos que generará un cambio social hacia la descarbonización. Nombrado Director de Sostenibilidad de ECOMMIT a partir de 2023.
  • Medios de comunicación

    Hiromi Sogo

    Jefa de redacción, Hearst Fujingaho
    Profesora especialmente designada, Universidad Shinshu
    Se unió a Fujingaho (actualmente Hearst Fujingaho) en 1986. Se desempeñó como jefa de redacción de "mc Sister" y "25ans" antes de dejar la empresa en 1999. Después de lanzar "Vogue Nippon" (actualmente "Vogue Japón"), volvió a ser jefa de redacción de "25ans" en 2006. Fundó "Richesse" en 2012 y desde entonces es la jefa de redacción. En 2016, se convirtió en directora de redacción de Luxury Media Group.
    Durante este tiempo, mientras continuaba publicando libros y series de caridad, también organizó cada año eventos de patrocinio y caridad con la participación de los lectores. Continuó transmitiendo la alegría de participar en la caridad y lo que podemos hacer ahora.
    A partir de 2023, mientras continúa desempeñándose como jefa de redacción general del departamento de redacción de Riches & Esquire The Big Black Book, y jefa de redacción de Riches, se convertió en profesora especialmente designada en la Universidad Shinshu. Además, en enero de 2024, fundó Office H.SOGOH, en la cual continúa hasta el día de hoy.
  • Espectáculos públicos

    Ai Takahashi

    Actriz, modelo
    Nació en la prefectura de Fukui. Ha sido miembro de la quinta generación del grupo de ídolos "Morning Musume" durante 10 años. Se desempeñó como sexto líder y líder del Hello! Project. Después de graduarse del grupo, ha aparecido en musicales, obras de teatro y dramas como actriz, y también ha estado activa como modelo, principalmente en revistas de moda y belleza. Ha ampliado el alcance de sus actividades desarrollando numerosas colaboraciones con diversas marcas de moda que aprovechan su particularidad y lanzando su propia marca de producción. Desde 2011, ha sido nombrada "Embajadora de la marca Fukui" para su tierra natal, Fukui.
  • Moda

    Kanako Sakai

    Diseñadora/CEO de KANAKO SAKAI
    Después de adquirir experiencia en marcas de diseñadores en Nueva York y Japón, se independizó. A partir de la temporada primavera/verano 2022, inició su propia marca, KANAKO SAKAI. Cada temporada, ofrece artículos que han sido reconstruidos agregando nuevas interpretaciones a las técnicas tradicionales japonesas, con el objetivo de transmitir la tradición y desarrollar la cultura. En 2023, ganó el "JFW NEXT BRAND AWARD" y realizó su primer desfile en Tokio.
  • Café

    Teresa Costa

    Fundadora, The Coffee Quest Brasil
    Cofundadora de The Coffee Quest Brasil. Aprovechando su experiencia en la Asociación Brasileña de Cafés Especiales, fundó The Coffee Quest Brasil con su esposo Gabriel en 2019. Actualmente, se desempeña como gerente, directora financiera y Q Grader, y es responsable del control de calidad y la comunicación con los productores. La compañía vendía principalmente a los mercados europeo y americano, pero comenzó una asociación con TYPICA hace dos años y hasta ahora ha hecho dos ofertas en Japón, aumentando firmemente su base de seguidores.
  • Café

    Ayane Yamada

    Cofundadora de TYPICA
    Se encarga de la comunicación con los productores y control de calidad. Conoció el café cuando era estudiante y aspiraba a trabajar en el área de producción de café. Comenzó su carrera como tostadora, y más tarde entró a una startup de café donde ganó experiencia. Luego cofundó Typica.
    Recibió el premio Forbes JAPAN 2023 "Ranking de emprendedores japoneses TOP 20".

About TYPICA

TYPICA es una plataforma que conecta a los caficultores y tostadores, y comercializa directamente granos de café verde. Actualmente están registrados cerca de 3000 tostadores que tienen como base Japón, Corea del Sur, Taiwán y Europa. Este año se distribuirán granos de caficultores de 32 países. El propósito de TYPICA es mejorar la sustentabilidad del buen café. Estamos cultivando un nuevo mundo del café junto con todos sus amantes.

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